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Hier findest du leckere Rezepte, die Dir helfen das Klima zu schonen. Eine möglichst pflanzenbasierte Ernährung aus lokalen und saisonalen Lebensmitteln hilft Dir, CO2 einzusparen und somit deinen Alltag klimafreundlicher zu gestalten. Wenn du außerdem darauf achtest, dass deine Lebensmittel aus biologischem Anbau stammen, trägst du dazu bei, dass die Böden geschont werden und somit langfristig erhalten bleiben. Zusätzlich schützt das auch viele Tier- und Pflanzenarten, die durch die starken Pestizideinsätze bedroht sind.

Viel Spaß beim Kochen und CO2-Sparen!

 

 

Gebackener Kürbis mit Brennnesselchips

Grünes Tomatenchutney

Kartoffel-Birnen-Gratin

Möhrengrün-Pesto

Nudeln mit Brokkoli

Pflaumenmus aus dem Ofen

Radieschengrün-Pesto

Rote-Bete-Eintopf

eingelegte Schlehen-„Oliven“